Zwilling Miyabi 5000FCD Coltello Sujihiki Damascato 24 Cm

Prodotto
Zwilling Miyabi 5000FCD Coltello Sujihiki 24 Cm
Marca
Miyabi
ean
4009839376894
Descrizione breve
Confortevole, bilanciato, vero coltello per tagli sottili di carni e pesce, resistente alla corrosione, lama levigata, design damascato, impugnatura ergonomica in legno.
Descrizione

Coltello Giapponese Affettare SUJIHIKI 5000FCD by MIYABI (Member Of ZWILLING Group)

Lunghezza della lama: 24,0 cm – 9 1/2”.
Lunghezza del coltello: 37,7 cm.
Peso: 192 g.
Lama: 49 strati, acciaio temperato, 61 Rockwell durezza, profilo simmetrico, effetto damascato.
Manico: legno Pakka.
Confezione: singola.
Prodotto in: Giappone.

La lama è costituita da un’anima centrale in acciaio inossidabile al carbonio racchiusa da 48 strati di acciaio di diversa durezza. Tagliente simmetrico levigato. Bordo levigato a mano Honbazuke unitamente alla lucidatura ed all’affilatura. Impugnatura ergonomica in legno di Pakka sormontato da uno stemma decorativo e da un cono con logo nella parte terminale. Uno speciale trattamento dell’acciaio gli conferisce un design floreale damascato straordinariamente lucido e splendido.